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<article xsi:noNamespaceSchemaLocation="http://jats.nlm.nih.gov/publishing/1.1/xsd/JATS-journalpublishing1-mathml3.xsd" dtd-version="1.1" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">VDE</journal-id><journal-title-group><journal-title>Vocational Development and Education</journal-title></journal-title-group><issn>3066-8549</issn><eissn>3066-8557</eissn><publisher><publisher-name>Art and Technology</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.61369/VDE.2026060040</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Article</subject></subj-group></article-categories><title>从“学礼”到“生礼”：中职服务礼仪教学的内生转化逻辑、症结与对策</title><url>https://artdesignp.com/journal/VDE/2/6/10.61369/VDE.2026060040</url><author>吴俊峰</author><pub-date pub-type="publication-year"><year>2026</year></pub-date><volume>2</volume><issue>6</issue><history><date date-type="pub"><published-time>2026-02-06</published-time></date></history><abstract>当前中职服务礼仪教学普遍停留于&amp;ldquo;学礼&amp;rdquo;层面的规范习得，未能实现向&amp;ldquo;生礼&amp;rdquo;层面的素养内化与职业自觉的有效转化。基于情境学习理论与具身认知理论，这一转化需要经历&amp;ldquo;认知重构&amp;mdash;体验循环&amp;mdash;身份建构&amp;rdquo;的三重螺旋。然而，当前教学面临认知表层化、实训失真化、认同外在化三重症结，根源在于目标偏移、过程割裂、生态薄弱。对此，应从目标重构、教学革新、场景再造、评价转型、师资赋能五个维度系统施策，构建&amp;ldquo;目标&amp;mdash;教学&amp;mdash;场景&amp;mdash;评价&amp;mdash;师资&amp;rdquo;五位一体的实践路径，推动服务礼仪教学从&amp;ldquo;外塑&amp;rdquo;走向&amp;ldquo;内生&amp;rdquo;、从&amp;ldquo;合格&amp;rdquo;走向&amp;ldquo;优雅&amp;rdquo;的范式跃迁。</abstract><keywords>中职教育,服务礼仪,内生转化,场景教学,素养育人</keywords></article-meta></front><body/><back><ref-list><ref id="B1" content-type="article"><label>1</label><element-citation publication-type="journal"><p>[1] 钟启泉. 从学习科学看" 有效学习" 的本质与课题[J]. 全球教育展望, 2019, 48(1): 23-32.[2] 岳燕. 有关成人情境学习的再认识&amp;mdash;&amp;mdash;" 学习" 的概念重塑与实践共同体新隐喻的理解[J]. 当代继续教育, 2018, 36(5): 51-57.[3] 叶浩生. 身体与学习: 具身认知及其对传统教育观的挑战[J]. 教育研究, 2015, 36(4): 104-114.[4] 张艳. 基于职业气质培养的礼仪课程教学优化研究[D]. 桂林: 广西师范大学, 2019: 23-25.[5] 李艳, 王娟. 元宇宙" 情境赋能" 对职业教育课程观的重构[J]. 当代职业教育, 2023(14): 32-38.[6] 周钦青. 从" 谋业" 到" 人本": 职业教育人才培养的转向与重构[J]. 职业技术教育, 2025, 46(34): 40-45.[7] 莱夫(J &amp;middot;Lave), 温格(E &amp;middot;Wenger). 情境学习: 合法的边缘性参与[M]. 王文静, 译. 上海: 华东师范大学出版社, 2004: 45-47.[8] Kolb D A. Experiential Learning: Experience as the Source of Learning and Development[M]. Englewood Cliffs: Prentice-Hall, 1984: 38-42.[9] 郭璐. 基于具身认知理论的高职课程改革实践&amp;mdash;&amp;mdash; 以" 酒店英语" 课程为例[J]. 深圳信息职业技术学院学报, 2025, 23(3): 35-42.</p><pub-id pub-id-type="doi"/></element-citation></ref></ref-list></back></article>
