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<article xsi:noNamespaceSchemaLocation="http://jats.nlm.nih.gov/publishing/1.1/xsd/JATS-journalpublishing1-mathml3.xsd" dtd-version="1.1" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">VDE</journal-id><journal-title-group><journal-title>Vocational Development and Education</journal-title></journal-title-group><issn>3066-8549</issn><eissn>3066-8557</eissn><publisher><publisher-name>Art and Technology</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.61369/VDE.2025200037</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Article</subject></subj-group></article-categories><title>粉菝葜果实中红色素分离纯化工艺研究</title><url>https://artdesignp.com/journal/VDE/1/20/10.61369/VDE.2025200037</url><author>钱伟,周喜新</author><pub-date pub-type="publication-year"><year>2025</year></pub-date><volume>1</volume><issue>20</issue><history><date date-type="pub"><published-time>2025-10-24</published-time></date></history><abstract>粉菝葜(Smilax glauco-china Warb) 属百合科菝葜属攀援灌木植物，浆果球形，成熟时黑色，具粉霜。采用pH 值1、提取温度60℃、提取时间1h、料液比 1:35对其果实进行提取获得的红色素原料，经薄层法可以较好分离开，分离条件为：薄层展开剂的条件为水- 乙酸- 正丁醇- 乙酸乙酯，其试剂配比为12:8:24:26。</abstract><keywords>红色素,薄层层析,分离和提纯</keywords></article-meta></front><body/><back><ref-list><ref id="B1" content-type="article"><label>1</label><element-citation publication-type="journal"><p>[1] 中国科学院植物研究所主编. 中国高等植物图鉴（第五册）. 北京：科学出版社。1995 年.[2]《全国中草药汇编》编写组编. 全国中草药汇编（上册）. 北京: 人民卫生出版社，1976:752[3] 吴云. 微生物色素的研究及其在食用色素开发中的前景[J]. 微生物学研究与应用,1993(2):17-20[4] 马自超, 庞业珍. 天然色素化学及生产工艺学[M]. 中国林业出版社.1994:1-3,42-44,175[5] 丁利君，陈珊. 一品红红色素的稳定性研究[J]. 食品工业科技，1999,20（6）：24-26.[6] 赵吉寿，颜莉. 天然食用玉米黄色素提取与性质研究[J]. 云南民族学院学报：自然报，1996，（3）：41-45.[7] 赵吉寿，宇方. 紫葵花天然食用色素提取与性质研究[J]. 云南民族学院学报：自然报，1994，（1):46-48.[8] 卢玉振，袁丁，林勇，等. 天然苋菜红色素的稳定性[J]. 食品科学，1994，（4):22-25.[9] 黎或，黄小风，李中林. 利用苦瓜子衣废料制备食用色素的研究[J]. 林产化工通讯，2003,37（2）：3-7.[10] 徐满珍, 阮金兰, 蔡亚玲. 高效液相色谱法测定菝葜醋酸乙酯提取物中白藜芦醇的含量[J]. 医药导报,2006(30)：251-252.</p><pub-id pub-id-type="doi"/></element-citation></ref></ref-list></back></article>
