VDEVocational Development and Education3066-85493066-8557Art and Technology10.61369/VDE.2025140008Article智慧餐饮背景下中职烹饪专业人才培养的适应性调整研究https://artdesignp.com/journal/VDE/1/14/10.61369/VDE.2025140008陈华20251142025-09-12随着物联网、大数据、人工智能等信息技术在餐饮行业的广泛应用，智慧餐饮已成为行业发展的必然趋势。在此背景下，中职烹饪专业人才培养面临着新的机遇与挑战。本文深入分析了智慧餐饮对中职烹饪专业人才培养的新要求，结合当前中职烹饪专业人才培养现状，探讨了适应性调整的策略，旨在培养出适应智慧餐饮时代需求的高素质烹饪专业人才，为中职烹饪专业教育教学改革提供参考。智慧餐饮,中职烹饪专业,人才培养,适应性调整

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