SSSDScientific and Social Sustainable Development3066-89643066-8980Art and Technology10.61369/SSSD.2026060046Article新时代丽水处州餐饮品牌IP 塑造与创新https://artdesignp.com/journal/SSSD/2/6/10.61369/SSSD.2026060046方叶惠子2026262026-03-28区域餐饮品牌作为当地餐饮文化历史传承和发展的重要载体，其战略价值在新时代消费升级背景下持续凸显，不仅是区域文化的标识，更是历史发展的重要见证。本文以丽水处州餐饮文化为研究对象，基于品牌资产理论和文化IP 构建视角，采用政策文本分析、实地调研、案例比较、数据分析方法，系统剖析其品牌建设现状与存在问题。研究显示，当前处州餐饮品牌存在文化符号挖掘不足、标准化体系缺失、政策支持力度不够及品牌效应分散等问题。针对上述问题，本研究创新性地从社会、市场与政府三个维度，构建立体化的餐饮品牌IP 构建路径，为丽水处州餐饮的品牌化与IP 化转型提供可操作的策略体系，也为国内同类型地区餐饮文化的现代化传承与创新性发展提供理论框架与实践范式。丽水,处州餐饮,餐饮文化,品牌IP 塑造

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