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<article xsi:noNamespaceSchemaLocation="http://jats.nlm.nih.gov/publishing/1.1/xsd/JATS-journalpublishing1-mathml3.xsd" dtd-version="1.1" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">SDME</journal-id><journal-title-group><journal-title>Scientific Development of Modern Education</journal-title></journal-title-group><issn>2998-9027</issn><eissn>2998-9043</eissn><publisher><publisher-name>Art and Technology</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.61369/SDME.2025230013</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Article</subject></subj-group></article-categories><title>职业技术学院食品工程类专业人才培养和综合改革与实践研究</title><url>https://artdesignp.com/journal/SDME/2/23/10.61369/SDME.2025230013</url><author>王恒义</author><pub-date pub-type="publication-year"><year>2025</year></pub-date><volume>2</volume><issue>23</issue><history><date date-type="pub"><published-time>2025-10-17</published-time></date></history><abstract>随着职业技术学院应用转型的深入，食品工程类专业应进行综合性教学改革，通过明确人才培养目标，进行专业工程化教学条件建设，明确食品工程教育教学内容，提高教师的专业工程教育能力，改进人才培养模式和教学方法，针对学生的特点和社会的需求开展多层次培养，进一步强化学生的专业应用能力和创新能力。</abstract><keywords>职业技术学院,食品工程类,人才 培养,综合改革</keywords></article-meta></front><body/><back><ref-list><ref id="B1" content-type="article"><label>1</label><element-citation publication-type="journal"><p>[1] 张威, 王平坪, 方敏, 陈轩, 舒在习. 食工CAD 课程实践教学中存在的问题及改进措施探讨[J]. 武汉轻工大学学报,2018,37(1):95-97.[2] 俞玥, 李占明, 王贺, 鲁玉杰. 对食品工程类专业" 工程制图学" 与" 工程CAD 制图" 课程教学改革的探索[J]. 现代面粉工业,2021,35(3):43-44.[3] 陈春旭, 丁志刚, 杨剑婷, 于鲲, 卫兰兰, 杜传来. 基于新工科背景下的食品科学与工程专业建设探索与实践&amp;mdash;&amp;mdash; 基于安徽科技学院食品工程学院[J]. 吉林工程技术师范学院学报,2021,37(7):54-57.[4] 耿玉, 张东平, 时焕岗. 应用型本科院校专业实践教学体系探索与实践[J]. 实验室研究与探索,2021,40(8):216-220.[5] 张迪, 钟敏, 范秀萍, 叶盛权, 王泽富, 郝记明. 基于产学研合作教育与应用型人才培养的教学改革和创新实践-- 以食品工程原理课程为例[J]. 中国食品工业,2023(16):96-99.[6] 林标声, 江玉岚, 许耿权, 何玉琴. 基于工程教育专业认证产业需求为导向的" 环境微生物学" 课程项目化教学改革[J]. 微生物学通报,2023,50(11):5190-5202.[7] 张萍波, 范明明. 工程教育认证背景下的《食品工程原理》课程的教学改革与实践[J]. 中国油脂,2023,48(11).[8] 张永学, 赵新莉. 项目化教学背景下基础课教学设计与实施&amp;mdash;&amp;mdash; 以黄河科技学院为例[J]. 黄河科技学院学报,2024,26(5):93-97.[9] 周泰吕. 以就业为导向的化工专业教学改革思路与实践[J]. 塑料工业,2024,52(8):179-179.[10] 何珊, 黄思倩, 汤波. 以就业为导向的" 食品工程AutoCAD" 教学改革实践[J]. 食品工业,2025,46(5):284-287.</p><pub-id pub-id-type="doi"/></element-citation></ref></ref-list></back></article>
