ETREducational Theory and Research2995-34482995-3456Art and Technology10.61369/ETR.2025410040Article“三全育人”理念融入食品专业实验室安全教育模式探索https://artdesignp.com/journal/ETR/3/41/10.61369/ETR.2025410040李双芳,刘生杰,季春艳,刘艳红,张乐乐20253412025-10-10针对在食品专业实验室安全教育中学生参与度低、教学形式单一等问题，文章基于“三全育人”理念，以食品专业师生为实践对象，建立“责任导师-实验教师-实验室助理”三级安全责任制，构建了覆盖“准入→过程→准出”全过程的翻转课堂教育模式，依托线上与线下、知识与实践、管理与文化的多维度全方位融合，形成了一个持续发展的育人生态。该模式有效提升了学生的安全操作能力和风险防范意识，为“三全育人”理念融入实验室安全教育提供了可行案例。三全育人,食品实验室,实验室安全教育模式,翻转课堂

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