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<article xsi:noNamespaceSchemaLocation="http://jats.nlm.nih.gov/publishing/1.1/xsd/JATS-journalpublishing1-mathml3.xsd" dtd-version="1.1" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">ETR</journal-id><journal-title-group><journal-title>Educational Theory and Research</journal-title></journal-title-group><issn>2995-3448</issn><eissn>2995-3456</eissn><publisher><publisher-name>Art and Technology</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.61369/ETR.20250023011</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Article</subject></subj-group></article-categories><title>中职“饭店服务技能大赛”赛训一体化教师教学体系建设探索</title><url>https://artdesignp.com/journal/ETR/3/23/10.61369/ETR.20250023011</url><author>潘莉</author><pub-date pub-type="publication-year"><year>2025</year></pub-date><volume>3</volume><issue>23</issue><history><date date-type="pub"><published-time>2025-06-06</published-time></date></history><abstract>在中职院校的高星级饭店运营与管理专业的教学中，为了顺应中职教育的改革要求，使专业教学更契合教育部关于高星级饭店运营与管理专业的专业国家标准，中职院校有必要构建&amp;ldquo;饭店服务技能大赛&amp;rdquo;赛训一体化的教学体系，以提升教师的教学能力。对此，本文深入剖析了当前专业教学现状，结合教育部相关专业国家标准，详细阐述赛训一体化教师教学体系内容与实施路径，旨在促进中职院校高星级饭店运营与管理专业专业的教学改革，为培养高素养的饭店人才提供理论依据与实践参考。</abstract><keywords>中职教育,饭店服务技能大赛,赛训一体化,教师教学体系</keywords></article-meta></front><body/><back><ref-list><ref id="B1" content-type="article"><label>1</label><element-citation publication-type="journal"><p>[1]胡转玲 ,职业教育视角下酒店服务中餐宴会摆台技能竞赛的探索 [J].知识经济 ,2019(13):122-123.
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