EDTREducational Theory Observation2995-50172995-5025Art and Technology10.61369/EDTR.2390Article“双创”视角下宴会设计与管理课程的高维变迁与 创新发展路径研究https://artdesignp.com/journal/EDTR/1/2/10.61369/EDTR.2390周扬2023122023-12-20随着当代社会经济的快速发展，创新与创业已经成为推动社会进步与经济发展的关键要素之一。在这个背景下，宴会设计与管理课程作为培养学生创新思维以及创业能力的重要组成部分，在教育领域起着至关重要的作用。回顾过去，宴会设计与管理课程长期以来主要关注传统宴会服务行业，强调宴会策划、布置和执行等环节。然而，随着“双创”理念的兴起，能够看到宴会设计与管理课程的定位也逐渐转变。更多的教育机构开始将创新创业元素融入课程中，通过培养学生的创新思维、创意设计和创业精神，为他们在未来的职业发展中提供更多的选择。“双创”，宴会设计与管理课程，创新发展

[1] 王旖，曹柳．“岗课赛证”融合背景下餐饮智能管理专业课程体系构建探索［J］．科教导刊，2023,(34):52-54.[2] 梁慧，李敏，肖寒．产教融合背景下中职学校酒店管理专业实训基地建设的实践与研究［J］．教育观察，2023,12(32):79-82.[3] 王素琴．“一核三段四阶”高职课程思政育人模式的构建—— 以“宴会设计”为例［J］．太原城市职业技术学院学报，2023,(09):93-95.[4] 杨光辉，黄芮，雷琴．基于质量提升的酒店管理专业客房服务与管理课程教学设计与实施［J］．教育观察，2023,12(22):111-115+124.[5] 张红云．基于Fink 整合课程设计模型的酒店管理类课程设计研究［J］．四川旅游学院学报，2023,(04):96-100.